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Friggere con lo strutto è meglio?

Pubblicato da: | 0 Commenti | On: marzo 6, 2014 | Categoria : Salute & benessere

strutto

Abbiamo già parlato in passato di come friggere in modo sano, o almeno in modo che sia meno dannoso possibile! Ora qui vogliamo spezzare una posata in favore di un tema tanto caro alle vecchie massaie, soprattutto del Sud Italia. Friggere con lo strutto è un pratica antica o è...

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Friggere in modo sano

Pubblicato da: | 0 Commenti | On: gennaio 23, 2013 | Categoria : Salute & benessere

friggere in modo sano

Friggere bene e soprattutto friggere in modo sano. Queste due prerogative in cucina sono spesso più facili a dirsi che a farsi e il risultato può non essere quello sperato. Dipende da quello che si vuole friggere, dalla sua quantità, dal tipo di olio e dalla sua temperatura, dalla padella...

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