Torta ricotta e Nutella ®

2012-11-11
Torta ricotta e Nutella

  • Persone : 8
  • Preparazione : 20m
  • Cottura : 30m
  • Pronta In : 50m

La torta ricotta e Nutella è un dolce soffice e goloso realizzato con un impasto bianco e nero a base di ricotta vaccina e crema spalmabile alle nocciole. La torta ricotta e Nutella è ottima per la colazione o la merenda dei bambini, magari accompagnata da un bicchiere di latte fresco!
Potete realizzarla anche in uno stampo per plumcake e aggiungere la crema alle nocciole a cucchiaiate solo in superficie per dare alla torta ricotta e Nutella un cuore fondente!

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Ingredienti

  • 200 g di farina tipo 00
  • 200 g di ricotta vaccina
  • 200 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro fuso
  • 3 uova medie
  • 2 bustine di vanillina
  • una bustina di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di Nutella® o altra crema spalmabile alle nocciole

Procedimento

Step 1

Sbattete le uova con lo zucchero e unite prima la ricotta schiacciata e poi la farina setacciata con il lievito.Quando gli ingredienti saranno amalgamati,unite anche il burro fuso ormai tiepido.

Step 2

Dividete l’impasto in due parti, una leggermente più abbondante dell’altra. Aggiungete alla quantità minore la crema spalmabile alle nocciole e mescolate fino ad ottenere un composto scuro e omogeneo. Imburrate e infarinate una teglia circolare del diametro di 24 cm, versatevi il composto chiaro.

Step 3

Livellate bene e coprite con l’impasto scuro, praticando dei ghirigori con uno stecchino di legno.

Step 4

Cuocete la torta ricotta e Nutella in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.

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Valori nutrizionali

I valori indicati sono per 100 g.

  • Kcal

    319.2
  • Proteine

    6.7 g
  • Carboidrati

    42.4 g
  • Grassi

    13.9 g

I vostri commenti

Comment (1)

  1. posted by Chiara's Sweets on 14 dicembre 2012

    Ciao!
    Complimenti per il tuo blog e per tutte le squisite golosità che proponi!:)
    Se ti va passa da me, il mio blog è nato da poco!Mi trovi qui: http://chiarassweets.blogspot.it/
    Un bacione e a presto!

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